Традиционно луковую шелуху используют в качестве натурального красителя для пищевых продуктов. Но не все знают, что она богата ценными питательными веществами, повышающими фитоиммунитет растений. В луковой шелухе содержатся флавоноиды, рутин, кверцетин, каротиноиды, витамин С. Рецепт средства из луковой шелухи от Ивана Русских.
Закапывать в лунки при посадке растений луковую шелуху не стоит, т.к. в этом случае она является только источником трудноразлагаемой целлюлозы. При этом ее можно использовать с гораздо большей пользой.
Рутин и кверцетин увеличивают содержание углеводов (т.е. сахаров), повышают концентрацию витаминов и прочих полезных веществ в плодах, чем улучшают вкусовые качества плодово-огородных культур. Надо только позаботится о том, чтобы ценные вещества, содержащиеся в луковой шелухе, стали доступны растениям.
Фитонциды, также содержащиеся в шелухе, отпугивают и нарушают развитие тли, паутинного клеща и многих других вредителей сада и огорода. Экстракт луковой шелухи пагубно действует на некоторые виды грибков и другие патогенные организмы. А кроме того, он значительно повышает энергию всхожести семян и силу роста проростков, не уступая при этом дорогим коммерческим препаратам.
Наибольшее количество полезных веществ содержится в шелухе лука желтого цвета. В красной шелухе этих веществ значительно меньше, а в белой их практически нет. Шелуха чеснока защитными свойствами не обладает.
Сами луковицы в период вегетации или хранения чаще всего поражаются именно при повреждении кожуры, выполняющей роль защитного панциря. Лук, долежавший до весны, начинает портится потому, что количество полезных веществ в кожуре уменьшается с течением времени и защита ослабевает.
***
Начинать сбор луковой шелухи надо как можно раньше, так как к концу периода хранения концентрация полезных веществ в шелухе сильно уменьшится
***
Рецепт от Ивана Русских
Луковую шелуху промыть, немного просушить. Наполнить как можно плотнее шелухой банку объемом 0,5 л, залить водкой до верха, закрыть крышкой. Настаивать не меньше недели в теплом месте. Хранить луковый экстракт в прохладном месте до 6 месяцев.
Применение:
- для увеличения всхожести, энергии прорастания и легкой дезинфекции семян - 1 ст. л. на 250 мл воды. Семена замочить на сутки, а можно проращивать прямо в растворе.
- для обработки растений от паутинного клеща, тли, для увеличения сладости плодов, для полива комнатных растений - 50-60 мл на 10 л воды. Поливы можно чередовать с дождеванием с периодичностью в 7-10 дней.
После использования экстракта оставшуюся шелуху можно закопать под любые кустарники, или деревья, или поместить в компост. Луковая шелуха станет отличным источником питания для почвенных микроорганизмов.
Больше рецептов от Ивана Русских читайте на страницах журнала "Урожайные сотки".
