В этой статье поговорим о сидератах. Зачем выращивать сидераты? Как сидераты повышают плодородие почвы? Как правильно выбрать сидераты для посадки, чтобы не навредить будущим растениям? На эти и друге вопросы отвечает наш эксперт-биолог.
По мнению биолога Ивана Русских выражение древнего мыслителя Аристотеля «природа не терпит пустоты» как нельзя кстати подходит к нашим огородам, особенно осенью, когда большая часть урожая уже убрана, а грядки очищены и у кого-то даже перекопаны.
Голая земля - явление удручающее. Она подвержена различным видам эрозии: вода смывает плодородный слой, ветер поднимает пыль, унося с собой оставшиеся в почве питательные элементы. На голую землю так и норовят заселиться сорняки, поверхность покрывается коркой, а весной грядки испещряют глубокие трещины. Поэтому интерес к сидеральным удобрениям неуклонно растет.
Сидераты - это растения, которые высевают для защиты почвы от эрозии, сохранения в ней влаги и питательных веществ, увеличения плодородия без внесения удобрений. Урожаем сидератов является масса корней, листьев, стеблей, цветков и плодов, которая остается в почве и стимулирует развитие в ней полезной микрофлоры, различных беспозвоночных, например, дождевых червей, которые способствуют созданию благоприятных условий для последующих культурных растений. Недаром сидераты называют зеленым удобрением и считают полноценной заменой навозу. А еще информация о сидератах и не только есть в журнале "Урожайные сотки".
***
Но как именно увеличивается плодородие почвы при выращивании сидератов?
***
За весенне-летний период значительная часть различных азотных удобрений (сульфат аммония, мочевина, навоз, куриный помет и т. п.) преобразуется в нитраты и вымывается на такую глубину в почве, где овощным растениям их не достать. Более того, при систематическом внесении азотных удобрений, минеральных или органических, нитраты постепенно достигают подземного водоносного слоя и попадают в колодезную воду, что негативно сказывается на нашем здоровье.
Корни сидеральных растений способны расти очень глубоко и возвращать нитраты на поверхность в виде пышной зеленой массы. Особенно активны в этом плане горох (1,5 м), горчица (а также сурепица, рапс и редька масличная - до 1,5 м) и рожь (до 2 м). Посев этих растений на сидераты особенно желателен на легких почвах, которые не способны удерживать нитраты достаточно долго.
Другой проблемой интенсивных огородов (с регулярным внесением удобрений) является инактивация фосфатов. Фосфор - очень важный элемент питания растений. При его нехватке не будет вкусной клубники, сладких томатов и румяных яблок. Большинство фосфорных удобрений плохо усваивается растениями (исключение - монофосфат калия), а при попадании в почву они за короткое время и вовсе становятся недоступны. Именно поэтому в большинстве огородных почв фосфора вроде бы и хватает, но растениями он не усваивается.
Читайте также: О сидератах: просто и понятно
На помощь в этом случае приходит фосфат-мобилизующая микрофлора. Выделяя особые кислоты, она растворяет фосфаты и делает их вновь пригодными для питания растений. Для стимуляции развития такой микрофлоры необходимо осенью или весной высевать овес, горох и рожь. А корни ржи и сами по себе способны к мобилизации фосфатов. Так что рожь является универсальным сидератом для улучшения фосфорного питания последующих растений.
Многие огородные участки располагаются на тяжелых глинистых кислых малоплодородных землях, которые необходимо облагородить.
В этом поможет гречиха с ее довольно сильно разветвленной корневой системой, овес, горох и его родственники - люпин и вика. Бобовые, кроме того, обладают способностью вступать в дружбу с азотфиксирующими бактериями, добывающими азотное питание из воздуха.
Одной из проблем большинства дачников является зараженность участков нематодами, личинками майского жука, проволочником и прочими почвенными вредителями.
Сидераты помогут справиться и с этой бедой. Многие крестоцветные растения, а самые распространенные это горчица, рапс и редька масличная, выделяют в почву соединения серы, которые не пугают дождевых червей, зато крайне неприятны для вредителей. Поэтому на участках, где огород существует давно, а севооборот не соблюдается, непременно по осени и рано весной надо высевать эти растения. Горчица, кроме того, способна сдерживать развитие опасного заболевания многих огородных растений - фузариоза. Можно также высевать и пелюшку - окрашенноцветковые сорта кормового гороха. Его корни содержат алкалоиды и способны отравить жизнь даже проволочнику. А разлагающиеся стебли льна выделяют токсичные соединения для колорадского жука. Поэтому его рекомендуется высевать на участке, предназначенном для выращивания картофеля, и осенью, и весной.
Еще одна распространенная беда - сорняки. Овощные растения обычно растут медленнее сорняков. В результате сорняки получают преимущество в борьбе за питание, свет и воду.
Быстрорастущие сидераты вполне способны умерить пыл не только лебеды, галинзоги (американки) и мокрицы, но и грозного пырея. Достойную конкуренцию злостным сорнякам составит горчица и ее родственники, подсолнечник и гречиха.
Очевидно, что даже небольшой набор сидеральных растений способен защитить почву от эрозии, повысить ее плодородие, изгнать почвенных вредителей и даже некоторые болезни. Достаточно лишь взрыхлить почву и равномерно высеять семена (лучше всего - смесь различных сидератов), дождаться нарастания зеленой массы, довести растения до цветения и заделать все это великолепие в почву.
Но не все так гладко. Есть в этой истории и ложка дегтя
Некоторые сидераты относятся к растениям тех же семейств, что и овощи. Например, горчица, как и редька, и рапс, являются прямыми родственниками редиса, репы и капусты. При осеннем использовании таких сидератов посеянные весной овощи непременно будут атакованы полчищами всевозможных блошек и мотыльков, а также поражены букетом общих болезней. Такие же последствия могут наблюдаться и в парах горох/люпин/вика—фасоль или бобы; подсолнечник—салат; рожь/овес—кукуруза; гречиха-щавель /ревень.
При выборе сидерата надо не только помнить, что росло на грядке, но и заранее спланировать, что будет выращиваться. В противном случае делайте выбор в пользу фацелии и амаранта - родственных им огородных растений практически нет. А среди перечисленных сидератов нет близких родственников картофеля, томата, перца, баклажана, огурца, тыквы, кабачка, укропа и петрушки, свеклы и моркови, лука и чеснока - можно высевать любые.
***
При выборе сидерата нужно помнить, что росло на грядке
***
Нередко можно встретить рекомендации по использованию в качестве сидератов различных видов клевера, донника и люцерны. Без всяких сомнений это очень хорошие растения для сохранения и улучшения почв на наших участках. Но пробовал ли кто-то из этих «рекомендаторов» без применения техники лопатой перекопать участок, на котором произрастают эти многолетние растения?! Если бы хоть раз попробовали, то уже никогда не рекомендовали бы. В качестве сидератов эти растения не годятся. А вот посеять их в междурядьях в саду - почему бы и нет. Тем более, что клевер белый славится своей способностью изгонять личинок майского жука. А для сада, особенно молодого, это просто необходимо!
