Как только сойдет снег, а почва оттает, не медлите - готовьте грядки и высаживайте холодостойкие огородные растения. Важно выбрать подходящий момент. Если поторопиться, первые ростки не пройдут проверку ночными заморозками, а при промедлении семена могут попасть в пересушенную почву и взойдут гораздо позже.
Для каждого овоща существует своя оптимальная температура посадки:
- для щавеля, редьки, редиски - плюс 1-2 °С;
- для укропа, салата, капусты - плюс 2-3 °С;
- для бобов, моркови, сельдерея - плюс 3-4 °С.
Самые устойчивые культуры
Горох и бобы - молодые ростки могут выжить при минус 6 °С, однако такие сильные перепады температуры ослабляют растения. Но при раннем посеве и стабильном потеплении урожай всегда значительно выше и к тому же не поражается вредителями.
Петрушка - посев проводят дважды - ранней весной и ранней осенью. А если температура позволяет, то и позже. Предпочтительно высевать петрушку на места после картофеля, огурцов, белокочанной и цветной капусты.
Редис и редька - их можно сеять несколько раз за сезон, начиная ранней весной. Многократная высадка культуры позволяет наслаждаться свежими корнеплодами на протяжении всего лета.
В умеренных широтах - длинный световой летний день и эти культуры для получения корнеплодов надо выращивать в период короткого дня, а для получения семян - при длинном дне.
Салат - лучшее время посева - под зиму, но возможен посев и весной. Растение неприхотливо, обновляйте посевы каждые 12-14 дней. Можно успешно выращивать кочанный и листовой салаты. Его всходы выдерживают заморозки до минус 2 °С, а в период активной вегетации он не пропадет и при минус 6 °С.
Сельдерей - готовьте рассаду за два месяца до высадки. Глубину посадки в грядке выбирайте так, чтобы на поверхности находились лишь листья. Эту культуру сажают на достаточно большом расстоянии друг от друга (35-45 см). В почву перед высадкой добавьте опилки, компост и навоз - урожай будет выше и лучшего качества.
Укроп - его высевают с весны по осень с интервалом в 10-14 дней, обеспечивая себе всегда свежую зелень.
