К анзурам (горным лукам) относят луки: стебельчатый, гигантский, афлатунский, высокий, высочайший и Суворова. Эти луки отличаются коротким периодом вегетации (их всходы появляются еще до полного схода снега), невероятной зимостойкостью (выдерживают даже сильные морозы), необычайно высокими цветоносами (до 170 см), крупными очень декоративными цветами и очень большим размером луковиц (от 30-50 до 200 г). При этом анзуры просты в выращивании и уходе.
Любой из перечисленных луков может стать украшением цветника. Соцветия анзуров очень красивы и используются на срезку для составления букетов и композиций из сухих цветов.
А лук Суворова еще и необычайно полезен. По вкусу он напоминает скорее чеснок или редис, нежели лук. В народной медицине Востока его используют для лечения кожных заболеваний, гипертонии, ревматизма, легочных заболеваний и как общеукрепляющее средство.
Луковицы обладают сильным сернистым запахом, поэтому в пищу используются только в консервированном виде. Перед консервацией их длительное время (до исчезновения запаха) вымачивают в воде. Консервируют в маринаде, как и репчатый лук.
Агротехника всех анзуров схожа с агротехникой тюльпанов. Место для посадки выбирают открытое без переувлажнения - эти луки не переносят подтапливания даже талыми водами весной.
Размножаются анзуры луковицами и семенами. Луковица состоит из 2-3 долек. Посаженные в августе-сентябре дольки дают всходы уже в начале мая. Их сразу подкармливают раствором мочевины (20-30 г на 10 л воды). Через 10-15 дней проводят подкормку навозной жижей (1:5) или настоем куриного помета (1:12) с добавлением на 10 л: 50 г суперфосфата, 40 г хлористого калия.
Читайте также: Лук Эксибишен - секреты выращивания
Уже в июне на цветоносах образуются сиреневые шары с семенами, которые созревают в июле.
Выкапывают луковицы в середине-конце июля, предварительно срезав семенники (обломить их можно позже).
Для размножения анзуров семенами их необходимо стратифицировать, т.е. выдержать во влажном песке в течение 5 месяцев при температуре 0—5-°C.
Иван Русских рекомендует журнал "Урожайные сотки"!
Только в журнале "Урожайные сотки" Вы можете получать дельные рекомендации, уникальные советы, рецепты от специалиста-биолога, известного блогера Ивана Русских.
Оформите подписку прямо сейчас! Жители Беларуси могут оформить подписку тут. Жители России сюда!
